Nasce mais uma riqueza natural e cultural da Chapada Diamantina.
Nossa Programação
Abertura do Evento
Palestra - Palco Principal
Homenagem aos primeiros cafeicultores
Palestra - Palco Principal
Apresentação do documentário Produtores de Piatã
Palestra - Palco Principal
Evento Técnico
Visita de Campo na Fazenda Rigno
Oficinas e Capacitações
Torra de Amostras - Leandro Paiva
Palestras - Palco Principal
Roda de Mulheres - Empreendedorismo Feminino no Café
Convidadas: Karina Barreto (Futuro), Ana Elisa (Elisa Café), Úrsula Santos (Café da Gente Bistrô/Aracaju), Valeria Vidigal (Fazenda Vidigal), Tainã Bittencourt, Patrícia Rigno (Café Rigno), Brígida Salgado, Luiza Bittencourt (Coopiatã), Mariana Florença e Olívia Ramos (Café Flor do Mato)
O Desenvolvimento e Importância da Indicação Geográfica (IG) e do Turismo Rural
Compradores e Torrefadores de Café - O Diferencial da Chapada Diamantina
Salas de oficinas
Audiovisual e Empreendedorismo - Luiz Melo (Supernova)
Empreendedorismo e Qualidade - Leonardo Gonçalves (Café ao Leu)
Será que o Café Especial é para você? - Hugo Rocco (Moka Clube) e André Águila
Cozinha Show
Oficina de preparo e torra - Lucas Campos (Blenditta Torrefação)
Oficina Sensorial - Maria Mion
Harmonização de Pratos Regionais com Café - Ana Elisa (Elisa Café)
Visita Técnica
Visita à Coopiatã
Ponto de encontro no stand do Sebrae
Salas de oficinas
Curso de Gestão de Marketing Digital para Vendas no Instagram - Karina Barretto
Cooperativas com Elas (Unicafes)
Palestras - Palco Principal
Curso Técnico de Agroecologia - Juraci Marques e Fábio Lúcio
Pós-Colheita do Café - Professor Leandro Paiva (IFSuldeMinas)
Bate-papo com escritora do livro: Cafés Especiais do Brasil - Tanit Savassi
Bate-papo sobre os cafés baianos - Conexão Bahia.
Homenagem às Apanhadeiras - Tainã Bittencourt e Juliana Buosi
Cozinha Show
Drinques com Café (Mari Mesquita)
Prova dos Cafés da Coopiatã - Cupping
Campeonato Sabiá
Um marco entre o antes e o depois.
O CafÉcultura não será apenas um evento, mas um marco na produção cafeeira brasileira e, especialmente na cidade de Piatã. Ele celebrará a riqueza e diversidade do café nacional, impulsionará a economia regional e reforçará a indústria como um todo.
Mais do que isso, servirá como catalisador para promover sustentabilidade, inovação e educação, pilares essenciais para a continuidade da produção de café através da agricultura familiar.
É fato de que a região...
...de Piatã, possui produtores que conquistaram um histórico consistente de reconhecimento pela qualidade excepcional de seus cafés, com a combinação de terroir, dedicação no processo de produção e foco na qualidade. Essa condição tem dado aos produtores premiações em competições, incluindo o "Cup of Excellence", um prestigiado concurso internacional que reconhece os melhores cafés produzidos em países ao redor do mundo.
Mas, se fosse possível reunir toda a cadeia produtiva dessa região, proporcionando um efeito cascata das atividades econômicas e fortalecendo toda a economia regional? É desta pergunta que surge na cidade de Piatã-Bahia, entre os dias 25 e 27 de abril, o Encontro CafÉcultura. Um evento único para estabelecimento de parcerias entre entidades, produtores, consumidores e oportunidades de negócios.
Participe do Café Cultura e faça parte da história!
Em caso de dúvidas, fale com a gente.
E-mail cafeculturapiata@gmail.com
Whatsapp: (77) 98818-2760
Patrocinadores
Realização
